Frango Picante com Ervilhas

INGREDIENTES
1 unidade(s) de frango inteiro1 unidade(s) de cebola1 caixinha(s) de polpa de tomate100 gr de ervilhaquanto baste de salquanto baste de pimenta-do-reino brancaquanto baste de açúcarquanto baste de shoyuquanto baste de gengibre
Abra o frango ao meio e corte dividindo em duas parte. Tempere o frango com pimenta, sal, açucar e gengibre. MODO DE PREPARO Deixe pegar o tempero por duas horas. Aqueça o óleo e doure o frango com a pele para baixo. Tire parte do óleo, junte a cebola, cozinhe até murchar e tempere com shoyu. Entre com o purê de tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Quando estiver macio, entre com as ervilhas e deixe finalizar.